金禾实业申报的“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”正式获批！

     3月13日，国家卫生健康委员会网站发布了2024年第2号公告，我司申报的“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”作为工业用酶制剂新品种正式获批。“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”是催化D-果糖制得D-阿洛酮糖的关键酶之一，该项成果对阿洛酮糖安全合规地进入新食品原料领域具有深远意义，为阿洛酮糖在国内食品领域的广泛应用提供了政策层面的支持，并进一步丰富和优化市场上的无糖、低糖食品添加剂的种类。